|
|
Eenpansgerecht Met Gehaktballetjes Spercieboontjes En Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 gram rundergehakt,1 ei,paneermeel,2 tl. Pittige mosterd,1 pond sperzieboontjes,1 zakje pikante jus,1 klein blikje perzikpartjes op sap,zout, peper, nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met het ei, wat paneermeel, mosterd, zout en peper.
Maak hiervan balletjes van ongeveer 3 cm. Doorsnee.
Bak de balletjes ca. 3 min. Haal ze uit de pan en blus de jus af met het sap van de perzikjes en voeg het zakje pikante jus toe. Vul dit aan tot ongeveer 2 dl.
Doe dan de balletjes terug in de pan, doe de sperzieboontjes hierbij en laat dit 20 min. Pruttelen.
Voeg dan de in stukjes gesneden perzik toe en laat het even doorwarmen.
|
|
|